野菜たっぷり♪満腹あんかけラーメンレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり♪満腹あんかけラーメン
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 中華麺(今回は糖質オフ麺使用) 2玉; 白菜 2枚; にんじん 1/2本; ピーマン 1個; もやし 1袋; 冷凍コーン 大さじ2; ハム 1パック; 水 50cc; ★水 500cc; ★鶏がらスープの素 小さじ3; ★豆板醤 小さじ1; ★醤油 小さじ1; ★ニンニク、生姜(チューブ) 小さじ1/2; 水溶き片栗粉 適量; 黒胡椒 少々; ごま油(またはラー油) 少々

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約15分
100円以下

にゃんぺこ

お野菜たっぷりの満足度の高いヘルシーラーメン( ´ ▽ ` )ﾉとろみのあるスープでポカポカ度も満腹度もup⤴お腹にも溜まる♪糖質オフ麺使用なら更にヘルシー！

材料（2人分）

中華麺(今回は糖質オフ麺使用): 2玉

白菜: 2枚

にんじん: 1/2本

ピーマン: 1個

もやし: 1袋

冷凍コーン: 大さじ2

ハム: 1パック

水: 50cc

★水: 500cc

★鶏がらスープの素: 小さじ3

★豆板醤: 小さじ1

★醤油: 小さじ1

★ニンニク、生姜(チューブ): 小さじ1/2

水溶き片栗粉: 適量

黒胡椒: 少々

ごま油(またはラー油): 少々

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作り方

1

白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、ピーマン、ハムは細切りにします。
2

鍋にハム以外の具材と水50ccを加えて蓋をして白菜がくたっとするまで蒸し煮にします。
3

★の材料を加えて煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、茹でた中華麺にかけます。
4

黒胡椒、ごま油(またはラー油)をあしらって完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さ増ししたい人は豆板醤の量を増やした分、鶏がらスープの素を少し減らして塩味の調節、もしくはラー油で辛さ増しを( ¨̮ )お野菜は上記以外のおうちにあるお野菜で大丈夫ですよ(｡•̀ᴗ-)و

きっかけ

無性にラーメンが食べたくなったけど、ゆる〜く糖質を控えてるのでお野菜たっぷり入れて満足度の高いメニューにしてみました(≧ω≦)

公開日：2021/01/31

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))