焼肉のタレ消費に★こってり大根と鶏肉の煮物レシピ・作り方

Name: 焼肉のタレ消費に★こってり大根と鶏肉の煮物
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 大根 1/3本(8cmくらい); ★焼肉のタレ 大さじ3; ★醤油 小さじ1; ★水 200cc; ★しょうが(チューブ) 小さじ1; ごま油 適量

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約30分
300円前後

にゃんぺこ

焼肉のタレで煮物！？驚かれるかもしれませんがこっくりと美味しく仕上がるんです( ´ ▽ ` )ﾉ焼肉のタレの消費に困ったら是非試してみて(*•̀ᴗ•́*)و

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚

大根: 1/3本(8cmくらい)

★焼肉のタレ: 大さじ3

★醤油: 小さじ1

★水: 200cc

★しょうが(チューブ): 小さじ1

ごま油: 適量

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作り方

1

大根は皮をむき、1cm弱位の厚さに半月切りにしたら、竹串がすっと入るくらいに下茹でしておきます。
2

1口大に切った鶏もも肉をごま油を引いたフライパンで、軽く炒めたら、★を合わせたものと大根を入れ、落し蓋をして中火で煮込みます。
3

時折、大根の上下を返しながら、煮汁がわずかになるまで煮込んだら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根はかぶる位の米のとぎ汁で下茹ですると、大根のえぐみが取れて食べやすくなります( ¨̮ )とぎ汁がない時は米を大さじ1入れて代用可能♪保温性の高い鍋で沸騰するまで沸かしたら、火を止めて余熱で火を通すと節約になります(o^^o)♪

きっかけ

まるっと1本大根がお買い得だったので、頭の方は煮物がいいなあと思い、ふと目に止まった焼肉のタレて煮込んだらどうなるかな？と思って作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2021/04/23

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))