サーモンのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンを4㎝幅に切り、表面にハーブ塩、塩、胡椒をまぶし、最後に小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、サーモンを並べて火にかける。中火で全体表面に焼き色がつくまで焼いたら、蓋をして弱火にして4分焼く。裏返して2分焼いたら、火を止めて自然放置する。

3. 3

   タルタルソースを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分加熱する。かいわれ大根の根元をおとし、半分に切る。

4. 4

   サーモンをお皿に盛り付け、フライパンにバターを入れて溶けたら大さじ2杯分サーモンにかける。

5. 5

   タルタルソースをかけ、かいわれ大根を飾って、完成♪