具だくさん！お腹いっぱい切干大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は水で戻して、絞っておく

2. 2

   人参、しいたけは薄切りにする
   油あげは１cm幅に切る
   糸こんにゃくは茹でてあく抜きしたあと5センチ幅に切る

3. 3

   なべで豚肉を炒めたあと、人参、しいたけ、油あげを入れてさっと炒める

4. 4

   そこに切干大根、糸こんにゃくも加え、めんつゆ、水を加えて火を通していく

5. 5

   味をみながら、だしの素を入れ、汁がなくなるまで煮たら出来上がり