ライムの代わりにすだちで♪ベトナム春雨スープ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
にゃんぺこ
ライムの代わりにすだちを使って爽やかなベトナム風春雨スープに( ´ ▽ ` )ﾉ生姜も入ってポカポカと温まる一杯♪お野菜はお好きなものをどうぞ(｡•̀ᴗ-)و
材料（3人分）
- 水菜 1/2袋
- 玉ねぎ 1/4個
- パプリカ 1/4個
- しめじ 1/2パック(小)
- ハム 4枚
- 生姜 1片
- 春雨 30g
- ★水 700cc
- ★鶏がらスープの素 小さじ2
- ナンプラー(又はニョクマム) 小さじ1
- 黒胡椒 (お好みで)少々
- すだち(またはかぼす) 1/2個
作り方
- 1 水菜は3cmくらいにざく切りに、玉ねぎは薄くスライス、パプリカ、ハムは細切りにします。生姜は千切りに、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
- 2 鍋に水菜、玉ねぎ、パプリカ、生姜、しめじ、★を加えて、煮立ってきたら春雨を乾燥したまま入れます。
- 3 春雨が戻ってきたら、ハム、ナンプラー(又はニョクマム)を加えてすぐ火を止めます。
- 4 器に盛り付け、輪切りにしたすだちを添えたら、お好みで黒胡椒をあしらって完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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