豆腐の照りマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。
   ※時間があるときはキッチンペーパーで包み、重しをおいて水切りする。
   ※時間のないときはレンジ対応のキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで２分チン。

2. 2

   水切りした豆腐を一口大に切り、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を並べ、両面カリッとするまで焼く。

4. 4

   豆腐をお皿に取り出し、Aをフライパンに入れ、とろみがつくまで火にかける。

5. 5

   豆腐をフライパンに戻し、たれを絡め、お皿に盛り付ける。

6. 6

   マヨネーズをかけて完成！