棒棒鶏だれで♪水菜の冷しゃぶサラダレシピ・作り方

Name: 棒棒鶏だれで♪水菜の冷しゃぶサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 水菜 1/2袋; 豚肉 150g; ☆塩コショウ 少々; ☆酒 小さじ1; 片栗粉 少々; ★醤油 小さじ2; ★みりん 小さじ3; ★すりごま 大さじ2; ★はちみつ(または砂糖) 小さじ1; ★マヨネーズ 大さじ1; ★酢 小さじ2～3; ごま 少々

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約10分
300円前後

にゃんぺこ

豚肉だって相性抜群( ´ ▽ ` )ﾉお家にある調味料で簡単に作れる棒棒鶏のタレを冷しゃぶサラダにかければお肉もお野菜もしっかり取れる一品の完成です♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

水菜: 1/2袋

豚肉: 150g

☆塩コショウ: 少々

☆酒: 小さじ1

片栗粉: 少々

★醤油: 小さじ2

★みりん: 小さじ3

★すりごま: 大さじ2

★はちみつ(または砂糖): 小さじ1

★マヨネーズ: 大さじ1

★酢: 小さじ2～3

ごま: 少々

作り方

1

水菜は根元を切り落として2～3cmくらいのざく切りに。豚肉は☆で下拵えをした後片栗粉を降っておきます。
2

鍋に湯を沸かし、豚肉を広げながら入れて茹で上がったら氷をはった器に入れて冷まし水気をよく切ります。
3

お皿に水菜を盛り付け、その上に冷やした豚肉をのせ、★を合わせて作った棒棒鶏のタレをかけてごまをあしらったら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉に片栗粉をまぶして茹でると柔らかく茹で上がります(*^ω^*)

きっかけ

棒棒鶏が食べたいなっと思ったけど、冷凍した鶏肉を解凍する時間がないなあと思い、冷蔵庫にあった豚肉を冷しゃぶにしてタレだけ棒棒鶏に仕上げてみました(￣∀￣)

公開日：2020/08/10

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))