赤しそジュース作ったら♪お洒落なシソジェノベーゼレシピ・作り方

Name: 赤しそジュース作ったら♪お洒落なシソジェノベーゼ
Total time: 5 min
Yield: 全量
Ingredients: 赤シソジュースの残りの赤しそ 150g(手順1参照); オリーブオイル 80cc; ミックスナッツ(無塩) 50g; 塩 小さじ1.5～2; 鷹の爪(種は取り除く) (お好みで)1/2本; ニンニク(チューブ) 小さじ1

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

赤しそジュースで残った葉をバジルの代わりにしてジェノベーゼペーストに( ´ ▽ ` )ﾉパスタは勿論、パンに塗るだけでも食卓がちょっと小洒落た雰囲気に♪

みんながつくった数 2件

材料（全量人分）

赤シソジュースの残りの赤しそ: 150g(手順1参照)

オリーブオイル: 80cc

ミックスナッツ(無塩): 50g

塩: 小さじ1.5～2

鷹の爪(種は取り除く): (お好みで)1/2本

ニンニク(チューブ): 小さじ1

作り方

1

赤しそ180gで作った赤しそジュースの搾った後の赤しそを測りにかけると300gあったのでその半分の150gを使用です。なので使用前だったら100g前後ですね( ¨̮ )
2

ミックスナッツは袋などに入れて砕いておきます。フードプロセッサーやミキサーにかけやすいくらいが目安です♪
3

全ての材料をフードプロセッサーやミキサーなどで攪拌してなめらかになったら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分が気になる方は最初小さじ1くらいで撹拌し、味見をしながら追加してみてください♪ナッツもアーモンドなど単体でも( ¨̮ )もちろん松の実で本格的にしてもOK！ニンニクもチューブではなく実があれば1片刻んでから撹拌してください♪

きっかけ

和風のふりかけになりがちな赤しそジュースのだしだらを洋風のものにアレンジしてみたくて(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

公開日：2020/08/02

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))