なすだけで♪ご飯のススム生姜焼きレシピ・作り方

Name: なすだけで♪ご飯のススム生姜焼き
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ナス 3本; ★醤油 大さじ1.5; ★みりん 大さじ3; ★おろし生姜 大さじ1; ごま油 大さじ1; ごま 少々

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

生姜の効いたタレがナスに染み込んで美味しい( ´ ▽ ` )ﾉご飯が進んじゃう一品です♪材料もシンプルで簡単！お弁当のおかずにも(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

みんながつくった数 4件

材料（2～3人分）

ナス: 3本

★醤油: 大さじ1.5

★みりん: 大さじ3

★おろし生姜: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

ごま: 少々

作り方

1

ナスは縦4等分にした後、半分の長ささに切り水につけてアク抜きをします。
2

フライパンにごま油を引いて、ナスを皮目から焼いていきます。
3

全体に焼き目が着いてナスが柔らかくなったら★を合わせたタレを加えてなす全体に絡ませるように炒め煮します。
4

タレの水分が飛んだら火を止めてごまをふりかけたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おろし生姜は上記の分量だと結構しっかりめの生姜タレ( ¨̮ )辛味が苦手な方やお子さんのおられる方は少し減らしても大丈夫です( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

ナスも生姜焼きのタレと合いそうだなと思って(*^ω^*)

公開日：2020/07/09

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))