なすだけで♪ご飯のススム生姜焼き レシピ・作り方

なすだけで♪ご飯のススム生姜焼き
  • 約10分
  • 100円以下
にゃんぺこ
にゃんぺこ
生姜の効いたタレがナスに染み込んで美味しい( ´ ▽ ` )ノご飯が進んじゃう一品です♪材料もシンプルで簡単!お弁当のおかずにも(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

材料(2~3人分)

  • ナス 3本
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ3
  • ★おろし生姜 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ごま 少々

作り方

  1. 1 ナスは縦4等分にした後、半分の長ささに切り水につけてアク抜きをします。
  2. 2 フライパンにごま油を引いて、ナスを皮目から焼いていきます。
  3. 3 全体に焼き目が着いてナスが柔らかくなったら★を合わせたタレを加えてなす全体に絡ませるように炒め煮します。
  4. 4 タレの水分が飛んだら火を止めてごまをふりかけたら完成です( ´ ▽ ` )ノ

きっかけ

ナスも生姜焼きのタレと合いそうだなと思って(*^ω^*)

おいしくなるコツ

おろし生姜は上記の分量だと結構しっかりめの生姜タレ( ¨̮ )辛味が苦手な方やお子さんのおられる方は少し減らしても大丈夫です( ´ ▽ ` )ノ

  • レシピID:1000016827
  • 公開日:2020/07/09
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カテゴリ
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つくったよレポート(3件)

  • コスモス2012
    コスモス2012
    2021/09/11 17:28
    なすだけで♪ご飯のススム生姜焼き
    美味しくいただきました❗️ごちそうさまでした。
  • チイマル
    チイマル
    2021/06/14 09:35
    なすだけで♪ご飯のススム生姜焼き
    とても美味しくできました。簡単でいいですね!!
  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2020/07/10 08:50
    なすだけで♪ご飯のススム生姜焼き
    美味しかったです! 今回は熱々をいただきましたが、冷めても美味しいでしょうね。
    ( ^-^ )

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