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具沢山で満足!暑い日におすすめ!簡単冷やしうどん レシピ・作り方

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SAYUさゆ
暑い日でも,元気がでるおすすめレシピです!

材料(2人分)

うどん(乾麺)
2束
たまご
1こ
マヨネーズ
小さじ2
きゅうり
1/2本
トマト
小2個
豚肉
150g程度
めんつゆ
ひとまわし
食べるラー油
小さし1
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作り方

  1. 1
    うどんを規定通りにゆでて,冷やしておく。
  2. 2
    たまごにマヨネーズを加えてまぜ,フライパンで焼いて錦糸卵を作る。
  3. 3
    きゅうりは細切りにし,トマトは食べやすい大きさに切る。
  4. 4
    豚肉を焼き,塩で味付けをする。
  5. 5
    おさらに,うどんと豚肉,具材をもりつけて,めんつゆをいれる。最後に食べるラー油をかける。

おいしくなるコツ

うどんは茹でた後にしっかり冷やしておくと,よりおいしくなります。

きっかけ

暑い日でも,食べたくなる料理を作りたかったからです。

公開日:2020/05/28

関連情報

カテゴリ
サラダうどんぶっかけうどんアレンジうどん
料理名
うどん

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