デリ風★紫キャベツのコールスローレシピ・作り方

Name: デリ風★紫キャベツのコールスロー
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 紫キャベツ 1/4個; にんじん 1本; 塩 少々; ツナ(水煮) 1缶; ★マヨネーズ 大さじ1; ★粒マスタード 大さじ1; ★はちみつ 大さじ1; ★レモン汁 大さじ3; ブラックペッパー 5～6振

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

紫キャベツを使って、彩りあざやかなデパ地下のDELI風に仕上げてみました( ´ ▽ ` )ﾉ甘酸っぱいドレッシングが食欲をそそりますよ(*^ω^*)

材料（4人分）

紫キャベツ: 1/4個

にんじん: 1本

塩: 少々

ツナ(水煮): 1缶

★マヨネーズ: 大さじ1

★粒マスタード: 大さじ1

★はちみつ: 大さじ1

★レモン汁: 大さじ3

ブラックペッパー: 5～6振

作り方

1

紫キャベツとにんじんは3cmくらいの長さに千切りにしてポリ袋などに入れて塩を振って塩揉みをします。少ししんなりしてきたら空気を抜いて口を縛って水気が出てくるまで少しおきます。
2

1を待ってる間に★の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます。キャベツとにんじんから水気が出てきたら、袋をぎゅっと絞ってよく水気を切ります。
3

ボウルにキャベツとにんじん、汁気を切ったツナを入れて、2で作ったドレッシングを加えてよく混ぜ合わせます。最後にブラックペッパーを振ってざっくり混ぜ合わせたら出来上がりです(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツとにんじんに加える塩は水気を出すために入れるので、ほんのり塩味がするかな？と言うくらいでOKです(^^)水気はよく絞った方が味がぼやけず美味しくなります( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

紫キャベツがあっなので、やっぱりおしゃんなサラダを作りたいなっと思って(*^ω^*)

公開日：2020/05/26

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))