ほうれん草のカラフル洋風白和えレシピ・作り方

Name: ほうれん草のカラフル洋風白和え
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 木綿豆腐 150g; ほうれん草 1/2袋(3把); 塩(下茹で用) ひとつまみ; 赤ピーマン(パプリカでも) 1個(パプリカなら1/4個); あかり(たらこふりかけ) 小さじ2; 粉チーズ 小さじ3; 黒胡椒 5振; 醤油 少々

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

粉チーズとたらこふりかけを活用して洋風の白和えに( ´ ▽ ` )ﾉ子供でも食べやすい味で彩りもキレイ♪お弁当にも、ちょっとしたおつまみにもおすすめ！

材料（3～4人分）

木綿豆腐: 150g

ほうれん草: 1/2袋(3把)

塩(下茹で用): ひとつまみ

赤ピーマン(パプリカでも): 1個(パプリカなら1/4個)

あかり(たらこふりかけ): 小さじ2

粉チーズ: 小さじ3

黒胡椒: 5振

醤油: 少々

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作り方

1

木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重しをして水気を切っておきます。
赤ピーマン(パプリカ)はみじん切りにして水気を切ります。
2

ほうれん草は塩ひとつまみ入れたお湯で下茹でして、流水に晒して冷ましたら、5mm幅くらいに刻んで良く水気を切ります。
3

ボウルなどにほうれん草、赤ピーマンを入れ、木綿豆腐を手で崩しながら加え、あかり(たらこふりかけ)、粉チーズ、黒胡椒を振って均一になるように和えます。
4

少し味見をして、醤油少々で味をととのえたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料はよく水気を切っておくと味がボヤけず美味しく仕上がります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑木綿豆腐で作るとカッテージチーズのような仕上がりに(^^)あかりはピリ辛たらこなので、お子さん用には普通のたらこふりかけで代用でもOKです(*^ω^*)

きっかけ

和風の白和えも大好物だけど、子供ってあんまりこういうのに食いつきが良くないよな、、と思い子供も好きそうな味にしてみたら美味しかったので(*^ω^*)

公開日：2020/05/23

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))