こんにゃくと大根のピリ辛炒め レシピ・作り方

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ベリーちゃん·͜·♡
あと1品欲しいときにパパっと簡単に作れます！

材料（2人分）

こんにゃく
150g
大根
100g
ごま油
小さじ2
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★醤油
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
★鷹の爪
輪切り5〜6個

作り方

  1. 1
    こんにゃくをお好みの大きさに切り鍋に入れる。こんにゃくが浸るくらい水を入れたら火にかけ、沸騰したら1分加熱する。
  2. 2
    大根をお好みの大きさに切り、耐熱容器に入れ、500w2分加熱する。
  3. 3
    鍋にごま油を入れ火にかけ、1と2を入れサッと炒める。★の調味料を全て入れ沸騰して30秒程炒めたら完成✨
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのがお好みの方は豆板醤と鷹の爪の量を増やしてください。鷹の爪は無くても出来ます！

きっかけ

豚汁を作った際に余ったこんにゃくで何か作れないかと考えて作ってみました。

公開日：2020/04/27
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カテゴリ
ピリ辛こんにゃく

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