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山芋とろろマグロ丼 レシピ・作り方

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SAYUさゆ
マグロを美味しくいただくために,アレンジをしました。最強の組み合わせで,何杯でも食べられますよ。

材料(2人分)

マグロ(生)
150g
長芋
100g
ごま油
大1
しょうゆ
大1
めんつゆ
大1
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作り方

  1. 1
    マグロを食べやすい大きさに切り,しょうゆと,ごま油をいれたタッパーに入れて漬ける。
  2. 2
    長芋をすりおろして,めんつゆを入れる。
  3. 3
    熱々ごはんの上に盛り付ける。ねぎはお好みでのせる。

おいしくなるコツ

マグロは液にひたるように漬けるのがポイント。しっかり浸っていた方が美味しいです!

きっかけ

お店で食べるようなマグロ丼を食べたかったからです。また,長芋を入れることでかさましになり,少量のマグロでも満足感たっぷりです。

公開日:2020/04/21

関連情報

カテゴリ
マグロその他のどんぶり長芋
料理名
マグロ丼

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