ほうれん草のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り。ほうれん草とトマトはざく切り。

2. 2

   ほうれん草は塩を入れた湯でくたくたによく茹でる。水気を切り、180mlの水と共に、ミキサーにかける。

3. 3

   フライパンに油を熱し、玉ねぎを飴色になるまで炒め、しょうが・にんにく、カレー粉、塩、水40mlを加えて汁気がなくなるまで炒める。

4. 4

   トマトを加え、水分をしっかり飛ばし、2を入れて、蓋をして１５分ほど煮る。生クリームを加え全体を混ぜる