蒸しナスのサラダ～玉ねぎ中華ドレッシングレシピ・作り方

Name: 蒸しナスのサラダ～玉ねぎ中華ドレッシング
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: なす 3本; 玉ねぎ 1/4個; ☆醤油 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆みりん 大さじ2; ☆にんにく(チューブ) 小さじ1.5; ☆ごま油 小さじ2

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約15分
300円前後

にゃんぺこ

ナスも蒸してサラダにしちゃえば3本もあっという間にぺろり(*^ω^*)玉ねぎ入の中華ドレッシングとよく合います♪レンチン調理で簡単レシピ( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

なす: 3本

玉ねぎ: 1/4個

☆醤油: 大さじ1

☆酢: 大さじ1

☆みりん: 大さじ2

☆にんにく(チューブ): 小さじ1.5

☆ごま油: 小さじ2

作り方

1

ナスはへたを取り、縦に4等分に切り、さらに5mm幅くらいに細切りにして水にさらします。玉ねぎはみじん切りにしておきます。
2

玉ねぎをラップに包んで600w3分くらい加熱し、温かいうちに☆の調味料と一緒に合わせて馴染ませておきます。
3

水気を切ったナスを耐熱容器に入れて600w3～4分くらい加熱して取り出したら流水で粗熱を取り、ぎゅっとしぼって水気をよく切ります。
4

ナスに2で作ったドレッシングを馴染ませ、器に盛ったら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスの水気はよく切っておくとドレッシングが薄まらず美味しく仕上がります(^-^)ごま油とにんにくは少し多めがオススメ♪風味が格段に良くなりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

なすが好きすぎて特売で買いすぎてしまった。。それならかさも減って沢山食べられるように蒸してサラダに( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2020/03/22

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))