花椒香る。。もやしとネギのナムルレシピ・作り方

Name: 花椒香る。。もやしとネギのナムル
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: もやし 1/2袋; 長ネギ(青い部分のみ) 1本分; ☆鶏がらスープ 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆にんにく(チューブ) 2～3cm; ごま 大さじ1; 花椒 少々; 七味唐辛子 少々

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

レンチン調理で100円以下の食材だけど、花椒を加えることでちょっと上品な風味なナムルになりました( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

もやし: 1/2袋

長ネギ(青い部分のみ): 1本分

☆鶏がらスープ: 小さじ1

☆醤油: 小さじ1

☆にんにく(チューブ): 2～3cm

ごま: 大さじ1

花椒: 少々

七味唐辛子: 少々

作り方

1

ネギは4～5cm幅に切って千切りにしておきます。
2

さっと洗ったもやしとネギを耐熱容器に入れてレンジ(600w)で1分半ほど温めます。
3

キッチンペーパーで水気を切り、☆の調味料を混ぜ合わせたものを加えて全体を混ぜ合わせます。
4

ごま、花椒、お好みで七味をふりかけ、軽く混ぜ合わせたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンチンした後に水気を切っておくと時間が経っても水気が出ず味も落ちにくくなります。花椒は入れすぎると苦味が出る気がするので、ほんのり香り付けするつもりで加えて見てくださいね。

きっかけ

半端に余ったもやしとネギ。。ナムルにもってこいだけど、ちょっと雰囲気変えてみたくて花椒入れてみました！

公開日：2020/01/05

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))