台湾風野菜の唐揚げ（エリンギ・ズッキーニなど） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉と唐揚げの粉、五香粉、ニンニク（すりおろす）を混ぜ、衣を作る。

2. 2

   一口大に切った野菜をまぶして170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
   衣が付きにくい場合は、水を少しつける。

3. 3

   油は少なくてOKです。

4. 4

   お好みで塩コショウを付けて食べる。

5. 5

   粉が余ったので、急遽冷凍枝豆を。