里芋とシイタケのグリルで焼くだけグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いもは皮をむいて、水洗いし５ミリ幅に切る。皿に乗せレンジ用ラップをかけて６００ワットで５．６分熱する。

2. 2

   シイタケは茎を取り３ミリ幅にな目にスライスする。玉ねぎは薄くスライスする。

3. 3

   フライパンでバター小麦粉を静かに熱しながら、牛乳を入れてホワイトソースをつく。ルーの薄さは牛乳の量で調節。最後に塩を少し入れる

4. 4

   グリルで焼ける容器に柔らかくなった１の里芋、2のシイタケ、玉ねぎを重ねるようにしていれる。ベーコンは１センチ幅に切って上に置く。とろけるチーズも同じく１センチ角に切って置く。。

5. 5

   4の上に3のホワイトソースを全体に広げてかける。グリルで１０分程度焼く。時間は各自のグリルの火力によって調節。全体に焼き色が付けば出来上がり。

6. 6

   チーズも溶けて全体にぐつぐつと煮えて焼き色が付いたら、その儘食卓に。熱いのでぬれ布巾などで容器を持つこと。