簡単！薩摩芋とナッツの大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋を小さなスクエアにカットして、水にさらしておきます。乱切りでもいいです。小さめの方が短時間で出来てタレとナッツと絡ませやすいです。

2. 2

   ミックスナッツは、麺棒などで叩いて、細かくしておきます。

3. 3

   蜂蜜としょうゆを混ぜてタレを作っておきます。

4. 4

   薩摩芋の水気を切り、フライパンにたっぷり目の油を注ぎ、中火で転がしながら揚げていきます。箸で刺さるようになり、周りがカリッとしてきたら油からあげます。

5. 5

   薩摩芋、ナッツとタレを絡めて、
   黒ゴマまぶしたら出来上がりです。