豚ひき肉と卵の2色そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に卵を割り入れ、①の調味料を入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンに適量油を中火で熱し、溶いた卵を入れる。混ぜながら、そぼろ状にし、火が通ったら取り出します。

3. 3

   キッチンペーパーで拭き取り、同じフライパンに豚ひき肉と②-1の調味料を入れて中火で炒めます。

4. 4

   豚ひき肉の色が変わったら、②-2しょうゆを入れて弱火で汁気が無くなるまで炒める。

5. 5

   器にご飯を盛り付け、2の炒り卵と4のそぼろを半量ずつ盛り付け、刻みネギを適量散らして完成です。