水菜のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗って4センチくらいに切る。

2. 2

   鍋に湯(分量外)を沸かし、塩を加え、水菜を1分ほど茹でる。
   ザルにあけ、流水でやけどしないように冷やしてから水気を切り、軽くしぼる。

3. 3

   ボウルに2と★をいれて、よく和える。