オクラ餡かけ、ホタテあじふわたまご レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
卵を常温にして置く。
-
2
卵を割って溶く。ショウガのみじん切りホタテ缶の身と汁も入て混ぜ合わせる。
-
3
オクラはへたを採り、熱湯でさっと湯で、冷まおく。
-
4
フライパンにを熱してゴマ油をひき、2の卵液をふわふわになるよう空気を入れてかき混ぜ、山形に真中に寄せる。その後に移しておく。
-
5
小鍋に出し汁と醤油と3のオクラと砂糖を入れて餡を作る。とろみが足りない時に水溶き片栗粉を火を止めて入れて、中くらいのトロミ餡にする。
-
6
５ができたら、4の焼いた卵にかけて
あなたにイチオシの商品
関連情報
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
