ほうれん草のクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草 は3センチの長さに切る。人参は半月切り、玉ねぎはくし切りにする。ささみはそぎ切りにする。

2. 2

   なべにバターを入れ、ささみと玉ねぎと人参を炒め、塩胡椒をする。次に小麦粉を入れて全体に混ぜながら炒める。

3. 3

   水を加え小麦粉を伸ばすように混ぜながら煮る。煮立ってきたら、ほうれん草を入れて煮る。

4. 4

   最後に牛乳とコンソメスープの素を入れ温まるまで煮る。