ミラノ風ドリア風のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ、浸水せず炊きます。炊飯器に米といつもより気持ち少なめの水、ターメリックを入れていつも通り炊飯。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り。★の材料を上から順番に耐熱容器に入れ、ラップをせずに600wのレンジで5分チン。

3. 3

   ②を取り出し、全体をかき混ぜたら再度5分チン。ミートソースのできあがりです。

4. 4

   鍋かフライパンにバターと小麦粉を入れ、弱火で加熱する。バターと粉が馴染んだら牛乳とコンソメを一度に加え、中火で煮る。

5. 5

   ④をヘラなどでかきまぜ、とろみがついたらホワイトソースのできあがりです。

6. 6

   グラタン皿に炊けたごはん→ホワイトソース→溶けるチーズ→ミートソースの順で乗せ、トースターで10～15分焼いたらできあがりです。

7. 7

   ★野菜ジュースはカゴメのつぶより野菜を使用しました。トマトベースでフルーツ感の少ないものがおすすめです。

8. 8

   ★ミートソース、ホワイトソースを市販のもので用意すればより簡単になります！