肉汁溢れるジューシー焼売〜蒸し器がなくても大丈夫〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにして、片栗粉をまぶします。※片栗粉は肉あんに混ぜる直前にまぶします。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉と●を入れて、肉がひとつにまとまるまでしっかり混ぜます。まとまったら、☆の調味料を入れます。

3. 3

   生姜のすりおろしを加え混ぜ、最後に1の玉ねぎをいれます。玉ねぎが全体に混ざったら肉あんの完成です。

4. 4

   焼売の皮で肉あんを包み、中央にコーンをのせます。大きめのフライパンに水1カップを入れ、大きめに切ったクッキングシートを敷きます。焼売を並べて蓋をして10分間蒸します。

5. 5

   竹串などで中心をさした時に透明な肉汁が出てくれば、蒸し上がりです。※クッキングシートに水が浸入しないよう大きめののクッキングシートを準備して下さい！