レンコンと鶏モモのごま炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥き、厚めに半月に切り、水にさらしておく。

2. 2

   鶏肉は一口大にカットし、☆をまぶしておく。
   
   ★は混ぜ合わせておく。

3. 3

   レンコンを水から下茹でする。
   
   沸騰後３分ほどでザルにあげる。

4. 4

   フライパンにオイルを中火で熱し、鶏肉を並べる

5. 5

   両面が色づいたらレンコンも入れ1分半ほど炒める

6. 6

   ★の合わせ調味料を加え水気がなくなるまで炒め合わせる

7. 7

   火を止めていりごまを好きなだけ和える。