粉チーズが塊にならないようによく混ぜておくといいです。黒コショウはあればぜひガリガリとたっぷりどうぞ。白ワインがよく合います。
お昼にふとカルボナーラが食べたくなったので。ひとりだったのでボウルで作ってそのまま食べました。
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