簡単、美味しいよだれ鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を手でとります。鍋に鶏胸肉と水1リットルくらい鶏胸肉が充分にひたるくらいいれ強火で沸騰するまで約5分くらい加熱して、沸騰したら中火にして5分も加熱する。火を止める。

2. 2

   そのまま、１時間くらい放置して、鶏胸肉をだして、8ミリくらいの厚さに切り、お皿にレタスをひき、盛り付ける。

3. 3

   合わせ酢、白味噌、コチュジャンを泡立て器で混ぜ合わせ、胡麻を入れてまぜる。2にこれをかけて、きざみねぎをちらす。