ほのかに梅の香り♩しらすと梅昆布茶の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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merryeri
しらすと梅昆布茶のほのかな塩味で、おかずが進む優しい味わいの炊き込みご飯になりました☆お弁当のおにぎりにもオススメです☆
みんながつくった数 1

材料(4人分)

お米
2合
2合分の水
しらす干し
50〜100g
梅昆布茶
大さじ2
あれば、、、刻み昆布
大さじ1
白ごま
適量

作り方

  1. 1
    お米2合を炊き、炊飯器に記載されている分量の水を入れる(炊き込みご飯用なので少し多めに入れる。)
  2. 2
    ①の上に梅昆布茶としらす干し、あれば刻み昆布を入れて炊く。

    ※刻み昆布がなければ、梅昆布茶を大さじ3にしてください。
  3. 3
    炊き上がったら、よく水分を含んだしゃもじで混ぜ、少し蒸らしたら御茶碗に盛る。
  4. 4
    食べる直前に白ごまをふる。

おいしくなるコツ

水分は炊き込みご飯用の水加減にしてください。白米用で炊くとお米が少し固めになってしまいます。

きっかけ

しらす干しをたくさん買い、消費したくて考えました。

公開日:2016/05/08

関連情報

カテゴリ
しらすその他の炊き込みご飯梅干し混ぜご飯ごはんのお弁当(子供用)

このレシピを作ったユーザ

merryeri 食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。

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