ごぼう・にんじん・ひき肉のとろみ炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を剝き、斜めに厚めに切り水にさらしておく。
   
   にんじんは皮を剝き乱切りにする。
   
   ★はあわせておく。

2. 2

   ごぼう・にんじんをレンジで加熱する。
   （にんじんに箸が通るくらいまで）

3. 3

   鍋にオイルを中火で熱し、ひき肉を炒める。

4. 4

   ほろほろになったら、にんじん・ごぼうも加え、１分ほど炒める。

5. 5

   火を弱め、合わせ調味料を流し入れ、全体にとろみがつくまで炒めあわせる。