大豆たまごサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大豆を５時間、たっぷりの水に浸ける。
５時間経ったら水を捨てる。
-
2
電子レンジ500Wで
様子を見ながら加熱する。
プクプク泡立ってきたら止めて
１分冷ます。これを３回繰り返す。
-
3
ゆで卵を潰しながら、
カレー粉、マスタードを混ぜる。
-
4
塩胡椒を加えて、
さらに混ぜる。
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5
大豆を入れて
よく混ぜて完成。
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