ごぼうと胡麻のキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは下茹でし小口切りに、
   鶏肉はミンチに、
   玉ねぎ・ごぼうはみじん切りに、
   にんにくは摩り下ろす。
   
   カレールーは砕いておく。

2. 2

   鍋にオイルを熱し玉ねぎを弱火で炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら鶏肉、ごぼうも加えしんなりするまで炒める。

4. 4

   ひたひたの水、ニンニクを加え、アクをすくいながら煮込む。

5. 5

   水が少なくなってきたらカレールーを溶きいれる

6. 6

   いんげん・すりごまも加え、ざっくりと混ぜ合わせ一煮立ちさせる。