まるでたこ焼き？節約☆玉子焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 〜〜〜使う器具〜〜〜
   フライパン、ボウル、菜箸、まな板、包丁、※フライ返し《無くてもOK》
   〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
2. 2 ネギをみじん切りにします。紅生姜もみじん切りにし、それぞれボウルに入れます。
3. 3 顆粒出汁と鮭フレークもボウルに入れます。

   

4. 4 ボウルにさらに卵とベーキングパウダー※入れなくてもOK！を入れて満遍なく白身を切るようによく混ぜます。
5. 5 フライパンにサラダ油を入れ中火で温めます。
   卵を全部入れて火を弱火にします。
6. 6 卵のふちが焼けてきたら、菜箸かフライ返しを使って丁寧に巻いていきます。《手前側から巻くより奥側から巻く方がクルクルやりやすいです》
7. 7 玉子焼きの周りに綺麗に焼き色がつくまで弱火で焼き上げます。
   時折ひっくり返して均等に焼き色をつけてください。
8. 8 暑いうちより冷めてからまな板の上で切ると切りやすく、綺麗に切ることが出来ます。