冷凍豆腐のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●冷凍豆腐の作り方
   木綿豆腐の水を捨てパックのまま冷凍庫で凍らせる。使う時は自然解凍。

2. 2

   解凍した冷凍豆腐の水をよく絞り、ゆで卵と混ぜる。

3. 3

   そこにマヨネーズ、ハーブソルト、刻んだ大葉を入れさらに混ぜる。

4. 4

   4等分にして形を整え、小麦粉と水を混ぜたバッター液にくぐらせパン粉をつける。

5. 5

   180℃の油できつね色になるまで揚げる。
   
   器に盛り付けて出来上がり♫