パセリとチーズいりオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割る。白身の部分が切れる程度にかきまぜる。す。あまり何度もかき混ぜない。

2. 2

   ﾊﾟｾﾘは，みじん切り。チーズも全体にパラパラといりる。牛乳と塩を入れさっと混ぜる。

3. 3

   フライパンを熱し小さじ2の油を引き，一人分のたれを入れる。強火で焼き，すこし固まったら，すぐ菜箸でかき回す。その後ピーマンけす。

4. 4

   3を布巾などの上に置き，ﾌﾗｲ返しで二つ折りになるよう半分かえす。

5. 5

   4をコンロにかけ，中火で焼く。1分程度。このときﾌﾗｲ返しでオムレツの形を整える。皿にフライパンをかえして盛りつける。

6. 6

   とまとは櫛形に切る。ケチャップは好みでかける。