うまうまシューマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干貝柱はあらかじめ容器に入れ、かぶるくらいの水で出来ればひと晩戻し、細かくほぐす。(戻し汁も使うのでとっておく)

2. 2

   豚のかたまり肉は、1cm角の大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボールに、1(戻し汁含む)と2、豚ひき肉と＊の材料を入れてよく混ぜる。

4. 4

   シューマイの皮にゴルフボール1個分位のたねをのせて包む。(皮からたねがはみ出る感じです)

5. 5

   蒸し器に間隔をあけて入れ、約20分蒸したら出来上がり。
   お好みで、からしをつけてどうぞ！