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肉味噌 レシピ・作り方

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ぽこた02
冷凍して使います

材料(8人分)

豚ひき肉
300g
長ネギ(青い部分)
2本
にんにく味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ2
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作り方

  1. 1
    フライパンに豚肉をいれ、中火で炒める。肉の色変わってきたらネギとすべての調味料を合わせ、絡める。汁気がなくなるまで5分ほど炒めれば完成。

おいしくなるコツ

冷凍しておけば、チャーハンや麻婆豆腐、卵焼きに混ぜたり、ビビンバ、茶碗蒸しの具としても結構重宝します。

きっかけ

お肉が半額であったのでまとめ買いして、普段捨ててしまうネギの葉部分利用しました。

公開日:2013/09/03

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カテゴリ
その他のひき肉肉味噌

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