真空にすることで、 1,調味料との馴染み○ 2,食材の水蒸気でポリ袋が膨らんでも大丈夫♪ 真空にするコツは【ポリ袋★真空のコツ】で書いています。 ポリ袋は半透明のものでok。 丈夫そうな厚手の透明のものより、実は熱に強いんです♪
イベントで習いました♪
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揚げない唐揚げと同時調理可能な、ノンオイルレシピです★
洗い物も、包丁とまな板のみでお手軽にできちゃいます(^^)