きざみわさびダレの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしてしんなりとするまで炒める。
   合挽きに★を加えて白っぽくなるまでしっかり練る。

2. 2

   豆腐をボウルに入れて手で崩してなめらかにして、卵とパン粉を加えて良く混ぜる。

3. 3

   ひき肉に玉ねぎと２を加えて良く混ぜ、5つに分けて成形する。
   フライパンを熱してハンバーグを並べ、固面をしっかり焼きつけてからひっくり返して弱火に落とし、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   器に盛り、きざみわさびとめんつゆを混ぜたタレを回し掛けていただく。