T-falﾌﾞｰﾗﾝｼﾞｪﾘｰ一日寝かせるピザ生地 レシピ・作り方
材料（５枚分人分）
- フランスパン準強力粉 300ｇ
- 水 200ｃｃ
- きび砂糖 5ｇ
- 塩 5ｇ
- はちみつ 10ｇ
- オリーブオイル 5ｇ
- ドライイースト赤サフ 3ｇ
作り方
- 1 ブーランジェリーに水、砂糖、塩、はちみつ、オイル、粉、イーストの準に入れる。
- 2 ボタン１２パン生地にセットしおまかせ。
- 3 ２回目のボタンがなったら、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる（７時間～１０時間程度）
-
4
次の日には完成写真のように発酵してますよ。ガス抜きしたらこのとおり。完成です。あとは等分してまるめて伸ばして使用してください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ピザ
felice414
ティファールブーランジェリーでパンの研究中。
毎日弁当女子です。
料理はアイデア次第だと思うので、なんかひらめいていただけると幸せっす！
作った料理はほぼUPしてますが、我ながらバカみたいにイタリア系ばかり。。。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
