たらこクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にルーミックと牛乳を入れよく混ぜ合わせながら温め、軽くトロミがついたら火を止める。

2. 2

   たらこは皮を取ってからお鍋に入れよく混ぜ合わせる。
   ※たらこにあまり火を通したくないので余熱でOKです。

3. 3

   ちょっと深さのあるフライパンでオリーブオイルを温め、きのこと玉ねぎを炒める。
   しんなりしたら火を止める。
   ※日を止める直前に塩コショウとお醤油を入れる。

4. 4

   フライパンにたらこクリームを加え混ぜ合わせる。

5. 5

   スパゲティは規定時間茹でる。

6. 6

   茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、さっと混ぜ合わせる。
   ※ソースが冷えると固まるので、その場合は温めておく。

7. 7

   器に盛り付け、海苔と大葉を散らせば完成です。