大豆とカボチャの切り昆布煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは、小さ目の一口大にカット。
   ※私は、水煮大豆大豆は、冷凍した物を使用。かぼちゃは、一口大に切ったカボチャを冷凍した物を使用。

2. 2

   カボチャと大豆を計量する。うまく合わせて３００ｇくらいになるようにする。
   水煮大豆で調整するとやりやすいです。

3. 3

   切り昆布も入れ、水を材料がかぶるくらいの量を入れる。
   調味料も入れ、火をつける。

4. 4

   煮立ったら、フツフツいうくらいの火加減で、落し蓋をして、カボチャに火が通るまで、５分ほど煮る。

5. 5

   カボチャが煮えたら、強火にして、好みの汁の濃さまでにつめる。
   できあがり。