材料（３人分）
- 油揚げ
- ３枚
- だし汁
- ５０ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 油揚げを油向きする。
※ぬらしたキッチンペーパーにつつみレンジで６００ｗで1分チンする。
-
- 2
- 油揚げ以外の材料をなべに入れ、半分に切った油揚げをいれ３～４分落し蓋をして煮て完成♪
-
- 3
- お好みでななめにカットして三角にしてものせても♪
おいしくなるコツ
油抜きをしないと味もしみにくく、仕上がりも油っぽくなります
きっかけ
何枚もいるなら買うより作る♪
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