辛うま！ニラもやしラーメン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩コショウを軽くした豚挽肉をフライパンで油を引かずに炒め、出た脂はキッチンペーパー等で吸い取る。
   ニンニク、唐辛子をみじん切りにして、豆板醤と一緒に炒める。

2. 2

   水600ccと味覇を入れて沸騰させたら、水溶き片栗粉で好みのかたさまでとろみをつける。
   このくらいの時点で中華麺を茹でるお湯を沸かす。

3. 3

   ニラを5cm位の長さに切り、もやしと一緒にフライパンに加える。火は弱火にしておく。
   中華麺を茹で、茹で上がったら器に入れ、フライパンのスープを上からかけたら出来上がり。