キュウリとみようがの塩麹漬けサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キュウリを５ミリくらいの厚さで、斜めに切ります。ミョウガは縦に細長く切ります。
-
2
塩麹を入れ、一度軽く全体を手でもみます。そのまま、バットに入れ、麹の味をしみこませます。
- 3 ２時間くらいしたら食べ頃です。ほかにトマトなど添えてもおいしい。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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Polaris362014/06/27 00:41
こんばんは♪レポのお返しが遅くなってしまいました。
実家で収穫した新鮮な胡瓜で作りました。とてもみょうががいい仕事してくれてるね！
さっぱりして 美味でした♡
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