韓国風じゃがいも鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは硬めに下ゆでしておきます。
   大根は５ミリ幅位のイチョウ切り、ネギは斜めに薄くスライス

2. 2

   鍋に鶏ガラスープを入れ火に掛けます。

3. 3

   日本酒、醤油、コチュジャン、ごま油、摩り下ろしたニンニク、千切りにした生姜、細かくした鷹の爪を入れます。

4. 4

   大根と固めに下茹でしたじゃがいもを入れてじゃがいもの芯まで柔らかくなるまで火を通します。

5. 5

   じゃがいもが柔らかくなったた豚肉をいれて火を通します。

6. 6

   最後にネギをいれ（※）て出来あがり。