☆アンキモ風☆ 鮭の白子蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の白子を洗って、よけいな筋などは包丁で取り除き、ラップで巻いて成形する。
   両端はキャンディーのように縛る。

2. 2

   その上にアルミホイルを巻き、竹串などで10カ所以上穴をあけ、お湯を沸騰させた蒸し器にセット。
   弱火で20分程度蒸し、余熱で20分程度放置。

3. 3

   あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
   よく冷えたら、食べやすい大きさにスライスして出来上がり。
   わさび醤油、ポン酢などで召し上がれ♪