ビニール袋で☆みょうがとしょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
- みょうが
- ２０個
- 新生姜
- 150g
- ●酢
- 大４
- ●さとう
- 大３
- ●塩
- 小１強
作り方
-
- 1
- みょうがは洗って縦半分に切る。
しょうがは食べやすい大きさに2mm位の薄切り。
-
- 2
- みょうがとしょうがを熱湯に１０～１５秒入れ、ざるで水分をよく切る。
-
- 3
- ●の材料をビニール袋に入れ、粗熱の取れた②を入れて、軽くもみもみ。冷蔵庫で一晩ねかして出来上がり！
おいしくなるコツ
みょうがを熱湯に入れすぎるとしなしなに！気をつけましょう。
きっかけ
みょうがを山ほど頂いたので・・・
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